MIẾN DONG LÀM TỪ GÌ? MIẾN DONG ĐƯỢC SẢN XUẤT NHƯ THẾ NÀO?

Miến dong là một loại thực phẩm khô, một món ăn rất quen thuộc với người Việt, xuất hiện trong các mâm cơm ngày Lễ tết và đời sống hàng ngày. Đã bao giờ bạn thắc mắc miến dong làm từ gì? Miến dong được sản xuất như thế nào?

Cùng Thực phẩm Ba Nhất đi tìm câu trả lời cho những câu hỏi trên nhé!

Miến dong được làm từ gì?

Miến dong là loại thực phẩm khô, có dạng sợi mỏng, dai. Khi được nấu lên, sợi miến trong, dai, không bị nát, nước dùng không đục màu thì đó là miến dong chuẩn, chất lượng. Trên thị trường, miến dong thường có có hai loại miến đục và miến trong. Vậy sợi miến dong được làm từ gì và được sản xuất như thế nào?

Miến dong được làm từ nguyên liệu là cây dong riềng – loại cây này được trồng nhiều ở các tỉnh phía Bắc. Loại củ này có hình thức gần giống củ riềng và có nhiều tên gọi khác như củ đao, củ chóc, củ chuối,… Miến dong được làm từ tinh bột dong riềng càng nguyên chất và được lọc kĩ lưỡng thì chất lượng sợi miến càng dai và thơm ngon.

Miến dong được sản xuất như thế nào?

Thông thường, để làm được một mẻ miến thì cần thực hiện ít nhất 3 khâu thau rửa bột. Khi ngâm bột và thau rửa bột kỹ sẽ giúp loại bỏ những cặn bã và sạn, đảm bảo vệ sinh, chất lượng cho sợi miến.

Người ta có thể cân 100kg tinh bột ướt cho vào thùng chuyên dụng có thiết kế cánh khuấy, thêm 50 lít nước sạch, bật cánh khuấy để khuấy đều trong khoảng 15 phút rồi để lắng trong 3 giờ rồi tháo bỏ nước bẩn. Tinh bột dong riềng để sản xuất miến sẽ được rửa bằng nước sạch 3 lần như vậy. Miến dong Ba Nhất được sản xuất từ 100% tinh bột dong riềng, với dây chuyền sản xuất khép kín, hiện đại mang cam kết mang đến cho bạn những sợi miến thơm ngon, chất lượng.

Miến dong Ba Nhất – Sự kết hợp hoàn hảo giữa công thức sản xuất truyền thống và công nghệ máy móc hiện đại

Miến sạch Ba Nhất đã có thương hiệu tại thị trường miến sạch Việt Nam, được đông đảo người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn.

Miến dong Ba Nhất là một trong những cơ sở sản xuất miến dong sạch uy tín, chất lượng, đã được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm và nhận được nhiều đánh giá, phản hồi tốt của khách hàng khi sử dụng. Khi đến với thực phẩm Ba Nhất, bạn hoàn toàn không phải băn khoăn miến dong được làm từ gì và miến dong được sản xuất như thế nào, có đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm không bởi miến dong Ba Nhất được sản xuất từ 100% bột dong riềng nguyên chất trên nền máy móc hiện đại, quy trình an toàn, không chất tẩy trắng, không chất bảo quản và đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm nên giữ được sợi miến dai, hương vị đậm đà, thơm ngon.

Miến dong – món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ Tết của người Việt

Các dịp lế tết, tụ họp gia đình của người Bắc, món miến nóng hổi với nước luộc gà vẫn là ngon hết ý và không thể thiếu. Miến rất dễ chế biến với nhiều công thức khác nhau: miến được nấu với lòng gà, vịt, miến ngan, miến cua, miến lươn hoặc làm nộm, các món xào đều rất hấp dẫn và được nhiều người yêu thích.

Không những ngon miệng, dễ ăn, dễ nấu, dễ sử dụng, miến dong sạch còn có rất nhiều tác dụng với sức khỏe. Thành phần của miến dong chứa một lượng lớn protein cho cơ thể, với vị ngọt, tính mát của dong riềng, miến dong an toàn cho cả phụ nữ mang thai. Miến dong lại có tính mát, nhiều chất xơ, không chứa chất béo và ít calo, là thực phẩm tuyệt vời cho những người muốn giảm cân và duy trì cân nặng hiện tại. Miến dong cũng rất tốt cho người béo phì, người mắc bệnh tim mạch, huyết áp,…

Chính vì những ưu điểm vừa thơm ngon, lại bổ dưỡng nên miến dong đã trải qua hàng chục năm vẫn có chỗ đứng vững chắc trong ẩm thực Việt.

Ba Nhất luôn đặt chất lượng sản phẩm hàng đầu, tối ưu hóa chi phí tối đa để mang đến những món ăn từ miến thật ngon cho các gia đình và ẩm thực Việt. Miến dong Ba Nhất –  miến ngon thượng hạng, an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng hoàn hảo, bảo đảm sức khỏe của bạn và gia đình.

Có thể bạn quan tâm: Miến dong Ba Nhất 500g